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かぼちゃとがんもの煮物
ほっこりかぼちゃと煮汁を含んだがんもが美味!
♦︎所要時間:約20分
【材料(4人分)】
かぼちゃ…300g
Hana-well
こめ油で揚げたくろさき茶豆と
3種具材のがんも…2個
いんげん…4本
水…2カップ
和風だしの素…小さじ1
(a)酒…大さじ1
(a)砂糖…大さじ2
(a)醤油…大さじ2
(a)みりん…大さじ2
【作り方】
1.かぼちゃはひと口大に切って皮を一部そぐ。
2.がんもは油抜きして4等分に切る。
3.いんげんはゆでて斜め切りにする。
4.鍋に1・2・水・だしの素を入れて火にかける。
5.煮立ったらaの調味料を入れて、落とし蓋をして煮る。
煮汁が半量になったら、いんげんを入れてさっと煮る。
♦︎エネルギー(1人分):約222kcal
♦︎食塩相当量(1人分):約1.6g
#煮物 #かぼちゃ #和食 #がんもどき
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